这款煎锅采用了苏泊尔首创的有钛铁不粘技术,能减少粘锅情况,这样煎东西的时候就更省心了。再加上无涂层设计,用起来也更安心一些,不用担心涂层脱落的问题,也更容易清洗。
它采用的是铸铁材质,这意味着受热会更均匀,能更好地锁住食材的原汁原味。加厚的锅底,在煎烤的时候也不容易糊锅,对于喜欢做牛排或者需要高温烹饪的朋友来说,还是很友好的。
这款煎锅在设计上也考虑到了实用性,像360°氮化工艺,能减少水渍残留,避免生锈。而且它适用于多种炉灶,不管是电磁炉还是燃气灶都能用,用起来挺方便的。
四、炊大皇
炊大皇作为国民厨具品牌,一直致力于为中国家庭提供高品质、更健康的烹饪体验。他们家的锅具用料扎实,设计也贴合咱们中国人的烹饪习惯,深受消费者喜爱。
推荐款:炊大皇26cm
这款平底锅的亮点在于它的条形纹设计,煎牛排的时候能让多余油脂分离,轻松煎出漂亮的烤纹,看着就很有食欲!而且横纹能迅速爆入油分,增加食物的风味,口感更佳。
它采用了加厚锅底结构,受热更均匀,升温也快,不用担心糊锅的问题啦。而且还不挑灶具,燃气灶、电磁炉都能用,简直不要太方便!
无涂层铸铁材质,用起来更安心,健康!而且导热性好,能更好地锁住食材的原汁原味,让你在家也能做出大厨级别的美味!
五、EDGING
EDGING专注于铸铁厨具,用传统工艺打造耐用且实用的锅具。它家的铸铁锅,用料扎实,一体成型,让你在厨房里也能感受到那份沉甸甸的烹饪乐趣。
推荐款:EDGING10cm
这小锅最大的亮点就是无涂层设计,用起来更安心,而且养好了也能达到物理不粘的效果,煎个蛋啥的,特别方便!
别看它小,储热性能可不赖,中小火就能有不错的加热效果,用来做点小份的辅食或者炸个花生米,刚刚好。
还有不得不说的是,它这个木质手柄握起来很舒服,而且还隔热防烫,尾部还有挂环,收纳也方便,细节做的很到位。
六、王源吉
王源吉作为老字号品牌,一直致力于提供高品质的铸铁炊具。这款平底锅延续了其一贯的匠心精神,用料扎实,工艺精湛,旨在为用户带来更健康、更便捷的烹饪体验。
推荐款:王源吉铸铁平底锅
这款煎锅的加深锅体设计真是贴心!7cm的深度,颠勺再也不怕食材飞出来了。而且,加宽锅底能容纳更多食材,避免拥挤,炒菜更均匀入味,实用性必须点赞!
铸铁材质是这款平底锅的亮点,没有涂层用起来更安心,而且还特别耐用,不用担心刮花的问题。惊喜的是,它还能形成物理不粘的效果,用得越久越顺手,做出的菜也更香!
还有一点不得不提,这款平底锅的受热非常均匀,煎东西不容易糊,能保证食物的口感和营养。不管是燃气灶还是电磁炉都能用,简直不要太方便!
七、老艺人
老艺人专注于传统铸铁炊具的制作,力求将经典工艺与现代技术结合,为用户带来健康、耐用的烹饪体验。品牌坚持选用优质材料,并注重每一个细节的处理,致力于打造值得信赖的厨房好帮手。
推荐款:老艺人铸铁平底锅
这款铸铁平底锅,4mm加厚锅底设计,确保均匀受热,中小火也能轻松烹饪,省时节能。用它煎炒烹炸,效率杠杠滴!
无化学涂层,仅以植物油喷涂,健康安全,用起来更放心。优秀的储热性能,让食材保持温度,煎牛排、烙饼啥的,味道更赞!
传承古法铸造工艺,结合现代技术,手工打磨细节,质感满满。高硬度榉木把手,握感舒适,防烫又美观,用着顺手,看着也舒心。
八、九铸
九铸专注于铸铁锅具的研发与生产,致力于传承传统工艺,并结合现代技术,打造健康、耐用的厨房用品。其产品选材考究,制作精良,力求为用户带来安全放心的烹饪体验,让每一餐都充满家的味道。
推荐款:九铸玉子烧锅
这款玉子烧锅采用铸铁材质,导热就是快!能让食材受热更均匀,告别局部焦糊,新手也能轻松驾驭。
锅体是无涂层的,用起来更安心,没有啥化学物质的顾虑。而且它本身就能形成天然不粘的效果,用久了会更好用!
特别适合做玉子烧,当然煎蛋、煎饺也完全没问题。配合热锅冷油,就能轻松搞定不粘,做出来的食物颜值更高!
选购建议
在选购铸铁平底锅时,首先要看材质,尽量选择无涂层的!这种锅用起来更安心,虽然刚开始可能会有点粘锅,但只要耐心养护,用久了就能形成天然的物理不粘层,越用越顺手。其次,要关注锅的厚度,锅底和锅壁都要有一定的厚度,这样储热性更好,受热也更均匀,煎出来的食物颜色也更漂亮。当然,也要考虑自己的烹饪习惯,如果你经常煎牛排,可以选择带条纹的,可以煎出漂亮的烤痕。如果喜欢做玉子烧,那就选专门的玉子烧锅,用起来更方便。手柄的材质也很重要,木质手柄隔热效果好,握起来也舒服。
在挑选铸铁平底锅的时候,别光看价格,更要注重品质和实用性。可以多看看用户的评价,了解一下锅的实际使用情况,比如是不是容易生锈、清洗是否方便等等。另外,不同的品牌在设计和工艺上也各有特色,像有些品牌注重锅的储热性能,有些品牌则更注重不粘效果。所以,可以根据自己的需求和预算,选择最适合自己的那一款。记住,买锅不是一次性的消费,而是一项长期的投资,选对了,能用好多年呢!
希望这些建议能帮你在选购铸铁平底锅的时候少走弯路,找到真正适合自己的厨房好帮手!一口好锅,不仅能提升烹饪的乐趣,还能让我们的生活更加健康和美味!
#金九焕新季#返回搜狐,查看更多